Blog

Jeśli odwiedzaliście kiedyś wegańską grupę na Facebooku lub inne miejsce,  w którym spotkać można wielu wegan, z pewnością wiecie, że „wszystko można zrobić z fasoli”. Prawda jest taka, że strączki są naprawdę wielozadaniowe, a przy tym to znakomite źródło białka, błonnika, witamin i składników mineralnych. Do tego nie zawierają tłuszczów nasyconych, które są zmorą dzisiejszych czasów. Między innymi dzięki popularności diety roślinnej stają się coraz częściej obecne na naszych talerzach. To wspaniale! Te rośliny mają w sobie wielką moc i, wbrew temu co się niektórym wydaje, mogą towarzyszyć nam już od wczesnego dzieciństwa.

Wiemy, że warzywa i owoce powinny stanowić podstawę diety. Co jednak zrobić, kiedy na półkach sklepowych nie jest już tak pięknie i kolorowo? Albo kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na przetwarzanie, obieranie, krojenie? Wydaje się, że świetnym sposobem na to są mrożonki, dzięki którym możemy mieć w domu porcję witamin i składników mineralnych, bez względu na porę roku, a ich przygotowanie nie zajmie wiele czasu. Niektórzy jednak zastanawiają się: czy mrożone warzywa są zdrowe? Czy nie lepiej nie jeść zimą owoców, niż korzystać z mrożonek? Spróbujemy na to odpowiedzieć.