Wytrawne, wegańskie ciasteczka serowo – ziołowe z migdałami.

2018-06-12
Wytrawne, wegańskie ciasteczka serowo – ziołowe  z migdałami.Wytrawne, wegańskie ciasteczka serowo – ziołowe z migdałami.

Dziś mamy dla Was przepis na ciasteczka w wersji wytrawnej. Serowy smak  zawdzięczają dodatkowi płatków drożdżowych nieaktywnych. Aromatyczne i delikatnie pikantne, idealne do przegryzania w ciągu dnia w towarzystwie warzyw, jogurtowych dipów czy humusu. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na piknik.  

Składniki :
·        1 szklanka mąki orkiszowej typ 700 bio
·        1 szklanka mąki ryżowej bio
·        0,5 szklanki ekologicznego oleju rzepakowego
·        ¼ szklanki zimnej wody
·        1 łyżeczka proszku do pieczenia bio
·        2 łyżeczki różowej soli himalajskiej bio
·        3 łyżki ekologicznej przyprawy prowansalskiej
·        4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych z melasy
·        3 łyżeczki ekologicznego czosnku mielonego
·        Pół łyżeczki ekologicznej mielonej kurkumy
·        Pół łyżeczki ekologicznego pieprzu cayenne



Dodatkowo :

·        100g ekologicznych migdałów z rozmarynem

Wykonanie :

1.     Do miski przesiewamy mąkę ryżową i orkiszową, dodajemy przyprawy, płatki drożdżowe, proszek do pieczenia i mieszamy. Dolewamy olej rzepakowy i dłońmi zagniatamy ciasto. Dodajemy trochę wody, łyżka po łyżce, do momentu powstania plastycznej masy. Ciasto owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 minut. 2.     Migdały  siekamy na mniejsze kawałki.



3.     Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wyciągami z lodówki i formujemy okrągłe ciasteczka o dowolnej wielkości. Na każdym ciasteczku układamy posiekane migdały.
4.     Ciasteczka pieczemy 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni C.    









Pokaż więcej wpisów z Czerwiec 2018
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel