Zdrowa, domowa granola różana

Zdrowa, domowa granola różana

Niezwykle aromatyczna, pachnąca różą,  zdrowa i chrupiąca domowa granola. Dodatek kwaskowej żurawiny idealnie przełamuje słodycz różanego aromatu, a kokos nadaje odrobinę egzotycznego charakteru. Taka domowa granola, w połączeniu z mlekiem lub jogurtem i dodatkiem świeżych owoców to świetny składnik pełnowartościowego śniadania.





Składniki :
·       1 szklanka płatków owsianych bio
·       1 szklanka płatków żytnich bio
·       1 szklanka płatków jaglanych bio
·       1 szklanka chipsów kokosowych bio
·       0,5 szklanki pestek słonecznika bio
·       0,5 szklanki migdałów ze skórką bio
·       0,5 szklanki ekologicznej żurawiny bez cukru, słodzonej sokiem jabłkowym
·       1 szklanka suszonych płatków różanych
·       4 łyżki wody różanej
·       3 łyżki syropu daktylowego bio
·       4 łyżki ekologicznego oleju kokosowego extra virigin



Przygotowanie:

1.      Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 150 stopni Celsjusza.
2.      Połowę migdałów siekamy nożem na mniejsze kawałki. W dużej misce mieszamy ze sobą płatki owsiane, żytnie oraz jaglane. Do mieszanki płatków dodajemy posiekane i całe migdały, chipsy kokosowe oraz słonecznik i mieszamy.



3.      W garnuszku rozpuszczamy olej kokosowy, dodajemy syrop daktylowy oraz wodę różaną i mieszamy. Przelewamy do mieszanki płatków i bakalii i mieszamy całość.
4.      Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, równomiernie rozprowadzamy mieszankę i wkładamy do piekarnika.
5.      Pieczemy przez 30 minut do zarumienienia, mieszając co 5-7 minut, żeby granola się nie przypaliła.
6.      Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Na koniec dodajemy żurawinę i suszone płatki róży. Gotową granole przekładamy i przechowujemy w słoiku lub szczelnie zamykanym pudełku.