Zielone, białkowe kulki mocy ze spiruliną

Kulki mocy ze spiruliną - białkowe i zielone

Te małe, niepozorne kulki to prawdziwa bomba energetyczna i witaminowa. Spirulinowe energy balls są pełne zdrowych tłuszczy, białka i węglowodanów, dodadzą siły i mocy. Suszone figi są świetnym źródłem wapnia i błonnika. Migdały i pestki dyni pełne witamin i nienasyconych kwasów tłuszczowych, usprawnią pracę naszego umysłu. Zielona bohaterka czyli spirulina, odkwasza organizm oraz jest źródłem żelaza i łatwo przyswajalnego białka. Kuleczki mocy są idealną i smaczną przekąską dla sportowców, po treningu. Sprawdzą się również jako drugie śniadanie lub gdy po prostu mamy ochotę na coś słodkiego.  

Składniki:
·       100 g pestek dyni bio
·       200 g suszonych niesiarkowanych fig bio
·       2 łyżeczki spiruliny bio
·       3 łyżki kremu z prażonych migdałów  bio



Dodatkowo :

·       mąka kokosowa bio do obtoczenia

Wykonanie :

1.    Suszone figi umieszczamy w miseczce, zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na około 30 minut, aby zmiękły.
2.    Pestki dyni mielimy w blenderze i przesypujemy do większej miski. Dodajemy 2 łyżeczki spiruliny i mieszamy.
3.    Figi odsączamy i mielimy na gładką masę. Dodajemy masło migdałowe i łączymy.
4.    Do mieszanki dyni i spiruliny dodajemy masę figowo – migdałową, dokładnie mieszamy, formujemy kulę i odstawiamy do lodówki na 15 minut, aż się schłodzi.
5.    Po schłodzeniu formujemy kuli w zwilżonych dłoniach, wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w mące kokosowej . 



6.    Gotowe kulki najlepiej jeść po schłodzeniu. Możemy przechowywać w lodówce, w szczelnym pudełku do dwóch tygodni.