Kasza quinoa, komosa ryżowa

Quinoa, czyli komosa ryżowa to jedna z najbardziej wartościowych kasz, z tego powodu od lat cieszy się ogromnym powodzeniem wśród koneserów zdrowego trybu życia. Może być stosowana jako dodatek do obiadu lub stanowić bazę potraw śniadaniowych. Komosa zawiera dużo białka, w którym znajdziemy komplet niezbędnych nam aminokwasów, to także skarbnica soli mineralnych m.in. żelaza, wapnia, cynku, potasu i magnezu oraz witamin i antyoksydantów. Quinoa to kasza naturalnie bezglutenowa, lekkostrawna i posiada niski indeks glikemiczny.