Makaron durum

Makaron durum powstaje z mąki z pszenicy twardej, dzięki czemu zachowuje swój kształt po gotowaniu, ma niższy indeks glikemiczny i więcej białka, niż gdyby jego bazą była pszenica zwykła. Dostępny jest w wielu kształtach, które można wybierać w zależności od kulinarnych planów i preferencji – m.in. spaghetti, świderki, muszelki, każdy z nich sprawdzi się w innym daniu. Ekologiczny makaron durum posiada certyfikat, który gwarantuje, że mąka pochodzi z upraw BIO i nie ma w niej pozostałości pestycydów.