Sorgo

Sorgo to bardzo stare zboże, które może być bezglutenową alternatywą dla pszenicy. Jest delikatne, lekko orzechowe i wchłania smaki potrawy, z którą jest podane. Doskonale nadaje się do dań obiadowych jako kasza, do placków oraz zagęszczania różnego rodzaju potraw. Po uprażeniu sprawdza się również jako zamiennik popcornu z kukurydzy. Warto włączyć to zboże do swojego jadłospisu, zawiera sporo białka i błonnika, a także liczne sole mineralne i witaminy. Regularne spożywanie sorgo może wzmocnić i zregenerować organizm, pomaga również regulować poziom cukru we krwi.