Pistacje

Pistacje to zielone orzeszki o niezwykłych właściwościach. Dzięki zawartości luteiny chronią oczy, obecne w nich żelazo wspiera osoby zmagające się z anemią, a witaminy z grupy B regulują pracę układu nerwowego. Ponadto znajdziemy w nich zdrowe tłuszcze, białko oraz antyoksydanty. Ze względu na niski indeks glikemiczny, bez obaw mogą je spożywać cukrzycy. Pistacje szybko zaspokajają głód, to pożywna samodzielna przekąska, ale mogą też służyć do przygotowywania różnego rodzaju deserów – lodów, baklawy, budyniów lub ciast.