Pasztety warzywne

W dzisiejszych czasach pasztety warzywne to już nie tylko niszowe produkty dla wegetarian, ale także często wybór osób stosujących tradycyjną dietę. Urozmaicony, bogaty w różnego rodzaju warzywa jadłospis to ważny element profilaktyki wielu chorób cywilizacyjnych. Ekologiczne pasztety warzywne o prostym składzie mogą być cennym źródłem białka i innych składników odżywczych, nie zawierają niepotrzebnych konserwantów, ani substancji poprawiających smak. Najczęściej używane są jako zdrowy dodatek do pieczywa.