Blog
Dezynfekcja rąk – co powinieneś o niej wiedzieć?
Wydawałoby się, że w XXI wieku wszyscy wiedzą jak ważne jest mycie rąk i w jaki sposób robić to właściwie. Niestety nie jest to prawdą, z badań wynika, że wiele osób zapomina o tej prostej czynności nawet w sytuacjach takich jak wizyta w toalecie lub przygotowania do posiłku. Ponadto często „mycie” dokonywane jest w pośpiechu, z niewielką ilością mydła lub nawet sprowadza się do zwyczajnego przepłukania dłoni pod bieżącą wodą.
Przeczytaj więcej
Miód manuka - co to jest i jakie ma działanie?
Miód manuka jest wyjątkowy i niektórzy uważają go za „lek na wszystko”. Pochodzi z Nowej Zelandii, wytwarzany jest przez pszczoły dzięki nektarowi zbieranemu z wiecznie zielonych krzewów, które kwitną latem, jedynie przez cztery tygodnie. Sam krzew, jego liście, pędy oraz nasiona, również wykorzystywane były przez miejscową ludność do celów leczniczych. Miód uzyskany z jego kwiatów charakteryzuje się wyjątkowo silnym działaniem antybakteryjnym.
Przeczytaj więcej
Płatki owsiane górskie, zwykłe, czy błyskawiczne - które z nich lepiej sprawdzą się w twojej kuchni?
Płatki powstają ze zbóż, jednak nie każdy zastanawia się w jaki sposób się to dzieje. Proces, dzięki któremu możemy cieszyć się ulubionymi płatkami jest dość złożony. Najpierw ziarna są obłuszczane, pozbywa się w ten sposób okrywy, czyli otrębów, które oczywiście również nadają się do spożycia i są przygotowywane do sprzedaży. Następnie ziarna zgniata się, otrzymując w ten sposób płatki.
Co to jest karob i jak można wykorzystać go w kuchni?
Drzewo karbowe zwane też szarańczynem strąkowym, pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i występuje tam powszechnie. Jego strąki zwane są chlebem świętojańskim i to z nich uzyskuje się karob. Pod tą nazwą mogą kryć się różne produkty, dlatego warto je od razu rozróżnić – można spotkać się z proszkiem karobowym stosowanym jako zamiennik kakao, melasą lub tak zwaną mączką chleba świętojańskiego.
Przeczytaj więcej